1-40.体調が悪い時にはカレーを食べて元気になろう/短時間でお店の味に⁉タクコロが本格的っぽいカレーの作り方を説明

1.食欲にしたがえば身体は元気になる!

どうも、みんなも自分も裕福にするぞ!タクコロ(@takukoro100en)です。

風邪をひいてしまって、ここ最近ブログが更新できてなかった、、、、すみません。

 

4日間ほど体調を崩してしまい、仕事以外では寝込んでいて何もできてないことにイライラしていました。

、、、でもまぁ、焦っても仕方ない。

こういう時には美味しい食べ物を食べるのが体調も気持ちも早く良くなる秘訣なんで、久々に好きなご飯を身体が欲したものをかたっぱしから食べてますw。

そのおかげかブログを書けるほどには回復しました!

 

食欲に従い色々食べましたが、これ食べて元気になったなーて感じたのはカレーでした。

 

職場のランチの時間に松屋の『ゴロゴロ煮込みチキンカレー』がとても美味しそうに見えたので、お店に入りました。

(松屋のHPから)

 

食欲があまりなかったのですが、やはりそこはカレー。スパイスの匂いが食欲をそそる。

気が付くとパクパクと食べてしまっていた。

 

昼食後働いていると、身体のだるさが軽くなっていることに気付きました。

別段カレー以外食べたこと以外、何か特別なことをした記憶がないので、これってカレーのおかげなんでしょうね。

 

カレーに含まれているスパイスといえば、ターメリック(ウコン)、しょうが、にんにく、コリアンダー、唐辛子、クミン、バジル、セロリー、セイボリー、カルダモン・・・とパっと思いつくでも沢山あり、

効果も抗菌作用、殺菌作用、喉の痛みの緩和、滋養強壮、精神を落ち着かせる、消化促進、頭痛改善、腹痛胃痛の改善、食欲増進など様々です。(一般的なスパイスの話で松屋のカレーに上記の全てが含まれているわけではありません)

 

確かにこれだけの効能があれば、体調がよくなるのも納得ですね!

 

松屋で食べたカレーがとても美味しく感じたので、家でも似たメニューのカレーを作れないかな?

買って食べたほうがいいんだろうけど、野菜や肉が買ったままで何日も使えてないから傷む前に食べたいし、、、。

身体はまだしんどいからあんまり時間は掛けたくないしな、、、。

 

ということで本日は冷蔵庫にある有りもので簡単に作れる本格的っぽいカレーの作り方を紹介します。

 

2.冷蔵庫にあるもので節約し、時短でカレーを作る方法

冷蔵庫のありもので作りましょう。冷蔵庫を漁ると

玉ねぎ・・・1玉、アスパラ・・・1本、豚バラ・・・200g(500gあったが使うのは200g)、しし唐・・・7本、プチトマト・・・2個、ブロッコリー・・・1房、野菜ジュース・・・100㎖、にんにく・・・2片、ショウガチューブ、カレールー(粉末)・・・1袋

が出てきたので、これらで1人前のカレーを簡単に作ってみます。

まず、玉ねぎは早く火を通したいので薄切りにしラップに包んで、600wで1分ほど温めます。にんにくはスライス、アスパラも一口大に切って温めました。

レンジで温めたあと、フライパンの中火で5分ほど炒めます。(玉ねぎの繊維を壊すように切っていればもっと短い時間で炒め終わりましたね)

 

フライパンで玉ねぎなどを炒めている間に、残りの野菜に熱を入れておきたいので、ラップに包んで電子レンジ600wで5~8分温めます(火傷に注意)

電子レンジを使った蒸し器や焼き機があれば、GOOD!(電子レンジ焼き機があるので使いました)

アスパラも今思えば一緒に入れればよかった。

 

玉ねぎに火が通たら、豚バラを炒めます。このときにショウガチューブを一緒に少し入れておきます。(ショウガは肉を柔らかくする効果があるので)

 

肉に火が入ってきたら、野菜ジュース(100㎖)と水(200㎖)を入れます。野菜ジュースは甘味があまりないもののほうが好ましいです。

 

ここまでで10分位です。ひと煮立ちしたら、弱火にしてカレールーを大さじ4杯入れます。好みがあるのでカレールーは多少様子見して入れたほうが良いかもしれません。このカレールーを使いました。

 

カレールーをいれて中火でひと煮立ちさせ、電子レンジで火を入れた野菜を盛り付けて完成です。(所要時間:15分かからないぐらい)


予想よりもフルーティーでしたが美味しく食べられました。

 

3.カレーを食べて早く体調を整えて、時間を有効に使おう。

カレーっておでんと同じで基本的にどんな食べ物が入ってもおいしく食べられます。なので紹介してない野菜でも気にせずドンドン入れちゃいましょう。

 

身体の調子が悪い時には、カレーを食べて早く良くなって、時間を有効に使いましょう!

資産運用の話じゃない?ほらぁ、身体が資本ともいうじゃないですかw

 

てなことで、本日も最後まで読んでくださり、ありがとうございました。

 

 

 

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1-40.体調が悪い時にはカレーを食べて元気になろう/短時間でお店の味に⁉タクコロが本格的っぽいカレーの作り方を説明” に対して1件のコメントがあります。

  1. 台湾人夫 より:

    マツコの知らない世界もカレーを食べたら元気になる男は出てきたことありました(笑)

    1. タクコロ より:

      カレーはいいですよ!
      ホントに元気になりました!

  2. とみます より:

    できあがり写真がすげ~!!
    料理本かとw
    ムリは禁物ですよ~

    1. タクコロ より:

      まだまだですよ。
      無理せず、コツコツやっていきます!

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